Coklat Cookies ala rumahan yang lezat dengan tekstur lembut di dalam namun renyah di luar, berikut adalah cara membuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 kuning telur
- 50 gr gula halus
- 175 gr margarin
- 50 gr gula palm
- 10 gr coklat bubuk
- 270 gr tepung terigu
- Chocochips secukupnya
Cara buat : siapkan wadah dan masukan margarin kemudian masukkan 1 kuning telur 50 gram gula halus hingga tercampur rata sampai adonannya halus dan lembut. Setelah adonan halus dan lembut masukkan 50 gram gula palm lalu masukkan 10 gram coklat bubuk kemudian diaduk lagi hingga tercampur rata selanjutnya masukkan 270 Gram tepung terigu kemudian diaduk kembali hingga tercampur rata sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
Setelah tercampur rata menggunakan tangan untuk memastikan adonannya sudah kalis, jika dirasa sudah kalis ambil sedikit adonan lalu dipulung membentuk bulatan halus mulus siap untuk dicetak di atas loyang yang dialasi kertas roti diolesi margarin tipis-tipis. lalu ambil kembali sedikit-sedikit adonan menggunakan sendok takar supaya ukurannya sama semua, kemudian pulung membentuk bulatan semua lalu letakkan di atas loyang lakukan hal yang sama hingga adonan habis dibentuk setelah selesai dibulatkan pipihkan adonan menggunakan garpu kemudian tusuk-tusuk adonan agar kelihatan lebih cantik lalu Letakkan chocochips di atasnya untuk jumlah sesuai selera, selanjutnya siap untuk dipanggang masukkan loyang yang berisi adonan kedalam oven kemudian dipanggang dengan suhu 180 derajat Celcius sekitar 20 menit sampai cookiesnya mateng atau boleh disesuaikan dengan oven masing-masing
Setelah 20 menit keluarkan dari oven dan cookies nya sudah matang namun masih lembek, maka dinginkan sampai akan mengeras dengan sendirinya, kemudian lepaskan dari loyang dan Coklat Cookies siap di santap.
Semoga bermanfaat & silahkan mencoba